Malzemeler: 4 adet patlıcan, 3 adet kırmızı yağ biberi, 2 adet sivri biber, 2 adet domates, 2 diş sarımsak, 4-5 dal maydanoz, yarım limon suyu, 1 yemek kaşığı sirke, zeytinyağ, tuz.
Yapılışı: patlıcan ve yağ biberlerini közleyin kabuklarını soyup ince ince doğrayın ve çatalla biraz ezin. Sivri biberleri, kabukları soyulmuş domatesleri, maydanozu ve sarımsağı da ince ince doğrayın.(sarımsağı rendelemeyin doğranınca ağızda daha güzel bir tat bırakıyor.) Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp daha sonra servis yapacağınız tabağa alın. Afiyet olsun.
Not: malzemeleri arzunuza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
olmazsa olmazlarımızdandır eşimde bende çok severiz ellerine sağlık canım
YanıtlaSil