Translate

25 Mart 2009 Çarşamba

Profiterol



Profiterol bayıldığımız lezzetlerin başında geliyor. Geçenlerde kayınvalidem yapmış, bizede yemek kısmet oldu. Tarifini ondan aldım ve hemen bende yaptım . Benimkiler bayıldılar...
malzemeler:
hamuru için; 3 yemek kaşığı margarin, 1 su bardağı un, 1 su bardağı su, 1 pk.kabartma tozu, 4 yumurta.
yapılışı; suyu bir tencereye koyun kaynamaya başlayınca margarini ilave edin.margarin eriyince de unu ve kabartma tozunu ekleyin 2-3 dk.sürekli karıştırın ve ocağı söndürün. Hamur ılınınca tek tek yumurtaları kırıp hamura yedirin.(hamur sıcakken yumurtaları kırarsanız yumurtalar pişer.ayrıca bu hamur kekten biraz koyu kıvamlı olacak.) Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve bu hamurdan kaşık yardımıyla küçük parçalar koyun. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dk.pişirin.Piştikten sonra hemen fırından çıkarmayın bi 5-10 dk.fırında dinlendirin.
iç kreması; 2,5 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 6 yemek kaşığı şeker, 1 pk vanilya.
yapılışı; Vanilya dışında tüm malzemeleri tencereye koyun ve boza kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra vanilyayıda ekleyin.
Pişen hamurları ortadan ikiye bölün ve arasına pişirdiğiniz kremadan sürün. Hazırladığınız bu profiterolleri bir kaba yerleştirin.
çikolata sosu; 1,5 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı un, 1 pk.kakao, 1 yemek kaşığı margarin.
Margarin dışındaki malzemeleri pişir.Sos piştikten sonra margarini ekle ve daha sonra profiterollerin üstüne dök.Afiyet olsun.
Ben çikolata sosu olarak bu tarifi değilde dr.oetker in paketlerdeki çikolata sosunu kullanıyorum daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.Tercih sizin.

2 yorum:

  1. 1、We have excellent customer service team, which could solve online various problems about the Air Jordan and Nike Dunk we provide in 24 hours.
    2、We have perfect Logistics system, which guarantees all the ordered Nike Air Jordan shoes and Nike Dunk shoes are delivered to you in good shape as fast as possible.
    3、We have strong manufacture plant, which are able to provide various models, sizes & colors of Air Jordan shoes and Nike Dunk shoes ranging from 1 to 23 according to what you request.
    4、We have the first-rate after-sale service , in case that the Jordan Shoes and Nike Dunk shoes products that you receive come across some quality problems, then, please do not worry, we are abound to refund all the payment in one week. Also, the products can be changed in one me month.The main products we specialize in are showed as follows.

    Our Jordan Shoes:

    Air Jordan 1
    Air Jordan 2
    Air Jordan 3
    Air Jordan 4
    Air Jordan 5
    Air Jordan 6
    Air Jordan 7
    Air Jordan 8
    Air Jordan 9
    Air Jordan 10
    Air Jordan 11
    Air Jordan 12
    Air Jordan 13
    Air Jordan 14
    Air Jordan 15
    Air Jordan 16
    Air Jordan 17
    Air Jordan 18
    Air Jordan 19
    Air Jordan 20
    Air Jordan 21
    Air Jordan 22
    Air Jordan 23

    YanıtlaSil