Çakma Su Böreği

İsminin çakma olduğuna bakmayın bu tarifi denemeden geçmeyin:)))

malzemeler: 5 yufka, 300 gr. kaşar loru (arzu ederseniz evdeki beyaz peynirlerinizi de değerlendirebilirsiniz), 500 gr. yoğurt, 3 yumurta, bir şişe maden suyu, 1 su bardağı sıvı yağ.

yapılışı: yoğurt,maden suyu,sıvı yağ ve yumurtaları bir kapta çırpın. Diğer yandan bir yufkayı tepsiye yerleştirin 1.5 yufkayı parçalayıp yoğurtlu karışımın içine sokun ve hafifçe sıkarak tepsiye yerleştirin. Kaşar lorunu yufkaların üzerine eşit şekilde serpin. Tekrar 1.5 yufka parçalayın sosa batırın hafifçe sıkın ve kaşar lorunun üzerine yerleştirin. Kalan yufkayı da tepsinin en üstüne yayın. Servis yapmayı düşündüğünüz şekilde kesin, kalan sosu böreğin üzerine dökün. Böreğin sosu çekmesi için 1-2 saat bekleyin ve önceden ısıtılmış 180C fırında 30-35 dakika pişirin.Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.